• <nav id="qyswe"></nav>
  • 主辦單位:全國創爭活動指導協調小組 中華職工學習網首頁 情景站 聯系電話:010-68232149
    科學研究人員 | 工程技術人員 | 購銷人員 | 倉儲人員 | 運輸服務人員 | 體育工作人員 | 教學人員 | 購銷人員

    推薦新聞


    • 沒有任何文章
    [中餐烹飪人員]
    肯德基看中小肥羊 百勝借助外援進軍中餐
    更新時間:2009-05-21   來源:中華職工學習網
        暫無簡介……
      關鍵字:科學 研究 
    外國人眼中的中國:長城、功夫、中餐
    更新時間:2009-05-21   來源:中華職工學習網
        暫無簡介……
      關鍵字:科學 研究 
    如何煎魚不粘鍋
    更新時間:2007-06-07   來源:互聯網
        煎魚不粘鍋的具體做法如下:   1,將鍋洗凈,揩干后燒熱,然后放油,再把鍋子稍加轉動,使鍋內四周都有油。待油燒熱時,將魚放入,魚皮煎至金黃色時再翻動,這樣魚就不會粘鍋。如果油還未熱就放魚,就很容易使魚皮粘在鍋上!
      關鍵字:餐飲 服務 職業 描述 中餐 烹飪 人員 中式 烹調 面點 
    中餐烹飪如何面對健康尺度考量
    更新時間:2007-06-07   來源:互聯網
        近幾年來,人們對食品原材料和食品添加劑的安全給予了前所未有的關注,對不健康的烹調方法卻少有人提及。作為世界三大烹飪體系之一、養育了中華民族數千載、正處于我國居民膳食結構變遷期的中國烹飪,其烹調理念、材料選擇尤其是烹調方式是否科學、安全、健康? 在日前由本報主辦……
      關鍵字:餐飲 服務 職業 描述 中餐 烹飪 人員 中式 烹調 面點 
    傳統中餐烹飪習慣與美衛生標準發生沖突
    更新時間:2007-06-07   來源:互聯網
        據鳳凰衛視消息,中國飲食的美味世界文明,但中國廚房的衛生也經常讓人頭痛。尤其在美國,中餐館常常出現與主流餐飲衛生標準不符的情況。近來,洛杉磯衛生檢查部門就質疑當地部分中餐館的衛生條件,而不少中餐業者認為,烹飪方法和習慣不同是主要原因!
      關鍵字:餐飲 服務 職業 描述 中餐 烹飪 人員 中式 烹調 面點 
    目前市場上的烹飪原料狀況
    更新時間:2007-06-07   來源:互聯網
        由于商業渠道的暢通,交通航運的發展,人工孵化養殖、人工栽培技術的推廣與應用,科學育種、優良品種的引進等綜合科技的開發應用,現時烹飪原料從品種、數量、品質等方面都有了巨大的提高和豐富,烹飪原料逐漸形成了規;、國際化、系列化、工業化、標準化,變化最為明顯的集中在……
      關鍵字:餐飲 服務 職業 描述 中餐 烹飪 人員 中式 烹調 面點 
    從新派的中餐烹飪談新型的烹飪原料
    更新時間:2007-06-07   來源:互聯網
        世界科學技術、經濟貿易的高速發展,經濟的國際化趨勢日漸形成,我國傳統型的烹飪原料不論是動物型還是植物型,也不論是海洋型還是陸生型,都有了巨大的發展,現代化的科學技術,如優化育種、人工孵化、雷達探測等科技已廣泛地應用于飼養業、種植業、淡水漁業、海洋漁業、食品工業……
      關鍵字:餐飲 服務 職業 描述 中餐 烹飪 人員 中式 烹調 面點 
    從傳統的中餐烹飪談傳統的烹飪原料
    更新時間:2007-06-07   來源:互聯網
        我國傳統的中餐烹飪,是從古至今歷經“千年,伴隨著中華民族光輝燦爛的文化歷史發展形成的,它是我國歷代廚師辛勤勞動、苦心經營而創造出來的一種民族文化。在傳統的中餐佳肴中,如“蟹黃燒魚翅”、“京蔥燒海參”、“雞茸燒魚肚”、“宮保雞丁”、“魚香肉絲”、“糖醋黃河鯉魚”……
      關鍵字:餐飲 服務 職業 描述 中餐 烹飪 人員 中式 烹調 面點 
    職業描述:中餐烹飪人員
    更新時間:2007-05-21   來源:中華職工學習網
        運用中國傳統或現代的烹調方法,對食品原輔料進行加工,烹制成具有中國風味的萊肴、面點或小吃的人員!
      關鍵字:餐飲 服務 職業 描述 中餐 烹飪 人員 中式 烹調 面點 
    9 篇 15篇/頁 1/1頁 首頁 上一頁 下一頁 尾頁 轉到:
    再深点灬舒服灬太大了小说d
  • <nav id="qyswe"></nav>